Menù al Buio • La Buca Ristorante di Stefano Bartolini

Menù al Buio

Menù “al buio” di 5 portate selezionate dai nostri chef con amuse bouche e piccola pasticceria,
50 euro a persona, per un minimo di due persone, escluse le bevande.

Ogni giorno saranno disponibili 4 tavoli prenotabili in anticipo solo on line.

E’ il racconto del nostro percorso di cucina “fino a ieri”, un modo per conoscere meglio da dove veniamo e le preparazioni che hanno portato alla nostra cucina attuale.

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2 Ospiti
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Aggiungi al menù:

extra Carpaccio di Ricciola, artemisia, salsa tonnata alla mandorla e riso croccante +12 €/persona

Un nostro grande classico!

extra Percorso Degustazione Vini Dignitosamente Brillo - 3 Calici +18 €/persona

Curata dal nostro Sommelier Mauro Donatiello
3 calici al buio, alla scoperta di cantine e vignaioli italiani, senza prendersi troppo sul serio!!

extra Percorso Degustazione Vini Decisamente Brillo - 5 Calici +28 €/persona

Curata dal nostro Sommelier Mauro Donatiello
Orizzonti più ampi di beva, abbraccio vituale alla nostra concezione di accompagnamento in 4 calici + 1

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I tavoli prenotati con Menù al Buio saranno accolti come sempre nella nostra sala interna con cucina a vista, vi sarà richiesto di esibire all'ingresso green pass o certificazione.

Qui nulla è protagonista, se non il piacere di gustare il Mare.

 Stella Michelin dal 2013

Sul Porto Canale di Cesenatico

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