Menù al Buio
Un traguardo che non celebriamo con parole, ma come sappiamo fare: cucinando. Racconatiamo chi siamo, da dove veniamo, dove stiamo andando.
Un invito a sedersi, ascoltare, assaggiare. In silenzio, come fa il mare.
Un Menù di 5 portate selezionate dal nostro Chef Matteo Tonin con la nostra immancabile entrée Il mare in un panino e lo sfizioso Bon Bon.
62 euro a persona, per un minimo di due persone, escluse le bevande.
Un’edizione speciale da gustare, capitolo per capitolo
Ognuno pensato da un personaggio diverso della nostra Famiglia. Ognuno con un’identità propria.
Diversi tra loro, ma legati da uno stesso sguardo. Meglio non perderne nemmeno uno.
Capitolo 1
03/12/2024 – 03/03/2025
Marcello – Il Precursore
Quando un’idea dà vita a tutto un mondo
Capitolo 3
03/06/2025 – 01/09/2025
Gregorio – Il Maestro di Cucina premiato dalle stelle
Passione e Dedizione, ingredienti fondamentali di ogni Storia
Capitolo 4
02/09/2025 – 01/12/2025
Andrea – L’Innovatore
Tradizione + Innovazione = Creazione
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