Polpo, patate al sedano di montagna,
gel di bergamotto
Cappelletti,
granchio blu e mentuccia
Tonno, cardi di Cervia e pain perdù
Triplo cioccolato, vaniglia
e lampone
50,00 a persona | minimo di 2 persone
Ti forniremo alcune indicazioni per ultimare
e rifinire i nostri piatti al meglio
Al Menù puoi aggiungere
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2 Mini Hamburger di Mare per chi non li conoscesse saranno un aperitivo unico!
presi in prestito da Terrazza Bartolini
5.00
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Carpaccio di Gamberi Viola,
emulsione ai ricci di mare e sedano candito
15.00 a persona
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Carpaccio di Ricciola, tonnata alla mandorla e artemisia
15.00 a persona
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Spianata all’olio evo, sale grosso e rosmarino
Grissini stirati a mano
3.50 a persona
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