Capodanno 2022 • La Buca Ristorante di Stefano Bartolini

Capodanno 2022

  

Menù


Aperitivo
 

Il Mare in un Panino

Crostatina di Granchio

Tacos di Foie Gras e ciliegie

Mela Nashi e pino mugo

 

Cena

Tartare di Dentice,
ceviche, borragine e silene

Sottobosco di Mare

Capesante, schiuma di Ostrica,
latte di mandorla e limone fermentato

Paccheri “imbottiti”,
porri, mugnaia, Scampi e Gamberi Rossi

Rombo al fumo,
carciofi e arancia

Fiori di sambuco, acqua di Litchis, verbena,
composta ghiacciata al Mandarino

Cioccolato e Abete Bianco

Piccola Pasticceria

Il menù è proposto a 160,00 euro a persona ad esclusione delle bevande
Info: tel. 0547 67 56 49 – mail: info@labucaristorante.it

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0547 67 56 49

oppure telefona dalle 14.00 alle 18.00

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